Ceremonialna matcha standardowa

Cena regularna: 99,00 zł
Cena regularna
Cena sprzedaży: 99,00 zł
Cena jednostkowa: 1,98 zł za g

Podatek wliczony w cenę. Koszt wysyłki obliczany jest podczas realizacji transakcji.

Wybierz rodzaj opakowania 50 gramów 30g

Nasza zrównoważona, ceremonialna matcha standardowa z Shizuoka, wytwarzana z wiosennych zbiorów Tsuyuhikari i drobno mielona na kamieniu, co zapewnia gładkie ubijanie. Jasnozielona barwa z delikatną goryczką, delikatną słodyczą i subtelnym profilem umami. Oferuje lekki, orzeźwiający aromat i łatwy do picia charakter, idealny do codziennego użytku. Ubija się na gładką, lekką piankę i doskonale sprawdza się zarówno w gorących miskach, jak i w nowoczesnych drinkach.

Nuty smakowe

Lekka goryczka
Zrównoważona słodycz
Delikatne umami
Jasnozielony kolor
Orzeźwiający aromat
Gładka, delikatna konsystencja

Pochodzenie i odmiana

Region: Shizuoka, Japonia
Odmiana: Tsuyuhikari
Zbiór: Pierwszy rzut (wiosna)
Obróbka: cieniowana, ręcznie zbierana, mielona kamieniem
Terroir: Bogate w minerały gleby, chłodne, mgliste doliny i długa tradycja rzemieślnicza.

Jak się przygotować

Przesiej 1–2 gramy matchy do miski. Dodaj 60–80 ml gorącej wody o temperaturze około 70–80°C. Energicznie ubijaj ruchem w kształcie litery „M” lub zygzakiem, aż powstanie kremowa, gęsta piana. Dostosuj intensywność, dodając więcej lub mniej proszku. Doskonale nadaje się do tradycyjnej usuchy, latte premium, mrożonej matchy i wstrząśniętych zimnych napojów.

Informacje o wysyłce

- Wysyłka w ciągu 1–3 dni roboczych.

STANDARDOWA CEREMONIALNA MATCHA

Gładka i zrównoważona matcha ceremonialna, wytwarzana głównie z odmiany Tsuyuhikari, zbieranej wiosną w Shizuoka w Japonii. Ta standardowa matcha oferuje jasnozielony kolor, orzeźwiający aromat oraz harmonijne połączenie słodyczy, umami i łagodnej goryczki. Jej delikatna konsystencja łatwo ubija się w lekką, przyjemną piankę, dzięki czemu idealnie nadaje się do codziennych sesji matchy, latte i nowoczesnych napojów. Niezawodny wybór dla osób poszukujących dobrego smaku, świeżości i wartości w codziennej matchy.

NUTY SMAKOWE 味わい

Czysty i orzeźwiający profil z delikatną goryczką, zrównoważoną słodyczą i delikatnym umami w finiszu. Smak jest prosty i przystępny, o jasnozielonej barwie i lekko świeżym aromacie typowym dla Tsuyuhikari. Konsystencja jest delikatna i gładka, a po ubiciu tworzy delikatną pianę. Idealna do codziennych chwil z matchą, od klasycznych misek po latte i mrożone napoje.

Shizuoka, Japonia

Shizuoka to jeden z najbardziej historycznych i szanowanych regionów herbacianych w Japonii, rozciągający się od nadmorskich równin po mgliste górskie doliny, które stwarzają idealne warunki do uprawy wyjątkowej matchy. Gleby są naturalnie bogate w minerały, a klimat kształtują chłodne morskie bryzy, które pomagają młodym liściom rozwinąć głębię i przejrzystość. Shizuoka słynie również z tradycyjnej uprawy herbaty Chagusaba, która wspiera bioróżnorodność i poprawia jakość smaku. Pokolenia rzemieślników udoskonaliły techniki cieniowania, gotowania na parze i mielenia, czego efektem jest matcha czysta, słodka, bogata w umami i elegancko świeża. To wyjątkowe środowisko i kunszt sprawiają, że matcha Shizuoka charakteryzuje się wyjątkową szlachetnością i żywym kolorem.

Tsuyuhikari つゆひかり

Tsuyuhikari to japońska odmiana herbaty znana ze zrównoważonego smaku, orzeźwiającego aromatu i jasnozielonego koloru. Oferuje łagodną goryczkę, delikatną słodycz i czysty smak, dzięki czemu nadaje się do codziennego picia matchy i do wszechstronnych, nowoczesnych receptur.